Công nghệ thực phẩm với cuộc sống

Máy lọc rượu gia đình đang được sử dụng ngày càng phổ biến hiện nay trong các hộ gia đình, các đơn vị tổ chức, cơ quan xí nghiệp hay các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu nhỏ lẻ bởi vấn đề ngộ độc rượu đã dần được quan tâm, đặc biệt trong dịp Lễ Tết cận kề.

Có lẽ ai cũng biết đến “Thi tiên” Lý Bạch, “Túy ông” Âu Dương Tu, “Ẩm tửu thi nhân” Đào Uyên Minh… là những người này đều có tửu lượng tốt. Vậy tại sao người xưa uống rượu có thể nghìn chén không say? Rốt cuộc thì rượu thời xưa cao bao nhiêu độ?

Rượu nhập khẩu và rượu sản xuất trong nước được đóng thành chai (bao gồm cả hũ, bình, lọ, can, túi, hộp, thùng) đều phải dán tem. Cụ thể, mỗi chai được dán một (01) con tem. Trường hợp chai rượu có sử dụng màng bóng kính bọc bên ngoài thì tem phải được dán vào chai trước khi được đóng màng bóng kính phủ bên ngoài.

Để bảo đảm công tác thực hiện quy định về quản lý chất lượng do cơ quan chức năng ban hành với việc đưa vào tiêu dùng phải có giấy phép an toàn thực phẩm. Rượu cũng cần, giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất rượu cần phải làm trước khi đưa rượu vào thực hiện.