Công nghệ thực phẩm với cuộc sống

Để giảm bớt chi phí nhân công cũng như gia tăng năng suất và đảm bảo VSATTP, dây chuyền sản xuất chà bông, ruốc ra đời. Hệ thống thiết bị này không chỉ cho ra những sản phẩm ruốc chất lượng mà còn có thể sản xuất một số sản phẩm khác như pate, khô gà lá chanh, khô heo xé… mà không tốn quá nhiều cho chi phí đầu tư.

Máy lọc nước mắm là sản phẩm máy lọc dành cho nước mắm thủ công với tác dụng chính dùng để loại bỏ các cặn lắng, cặn lơ lửng trong nước mắm, giúp nước mắm trong hơn, đẹp hơn khi đóng chai.

Nồi nấu rượu đa năng là sản phẩm nồi nấu rượu 2 trong 1, có khả nấu cơm và chưng cất rượu. Với thiết kế các khay tròn phía trong lòng nồi nấu rượu tương tự như khay cơm trong tủ nấu cơm. Lần lượt xếp các khay tròn được bỏ gạo và thêm nước rồi đưa vào lòng nồi, nấu trong 45 phút – 60 phút.

Rượu lão hóa cũng như rượu ủ lâu năm, đều đã loại bỏ tương đối các chất độc hại và hương vị rượu êm hơn, thơm hơn. Mô phỏng theo cách hoạt động của việc hạ thổ chôn trong lòng đất hoặc để trong hầm mát dưới lòng đất – nơi mà lượng vi khuẩn hiếu khí, lượng ô xi đã giảm xuống mức thấp nhất, Máy lão hóa tạo sử dụng các tần số dao động, mô phỏng từ trường trái đất, tương tự như rượu được ủ hạ thổ, làm rút ngắn thời gian của quá trình ủ rượu.