Công nghệ thực phẩm với cuộc sống

Trước đây điều kiện kinh tế còn khó khăn, khoa học kỹ thuật chưa phát triển hay hiện tại bây giờ nhiều hộ nấu rượu chủ yếu bằng phương pháp thủ công, nồi nấu dung lượng ít, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không loại bỏ hết độc tố. Nồi nấu rượu mini là thiết bị chuyên dụng cho các cơ sở vừa và nhỏ có nhu cầu tiêu thụ lượng rượu vừa phải. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn mang lại những tiện ích như các dòng nồi nấu rượu khác. Sản phẩm này sẽ giúp quá trình nấu rượu đơn giản mà an toàn, hoàn toàn khắc phục được các vấn đề khó khăn gặp phải của các loại nồi truyền thống trước đây.

Sản xuất rượu bằng phương pháp chưng cất bằng điện hiện nay ngày càng phổ biến trên khắp các địa phương. Nhưng vẫn còn những thắc mắc của nhiều người về việc tiêu tốn điện năng khi nấu một nồi rượu, cũng như vấn đền những công suất nồi nấu rượu như thế nào thì có thể sử dụng điện 1 pha, công suất nồi nào thì nấu bằng điện 3 pha. Vậy để giải đáp vấn đề này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn trong bài viết dưới đây.

Trước đây, khi phải rang ruốc thủ công trên chảo, bạn phải chia ruốc ra làm nhiều mẻ đều nhau và phải khuấy đảo liên tục. Một mẻ ruốc cần tới 1-2 giờ đồng hồ mới rang xong, tốn rất nhiều thời gian, công sức. Nếu lỡ rang dưới ngọn lửa quá to hoặc đảo không đều tay sẽ thì mẻ ruốc đó sẽ bị cháy, không đạt tiêu chuẩn, hao hụt nguyên liệu. Vậy để nâng cao chất lượng ruốc (chà bông) máy sao ruốc tự động được ra đời nhằm thay thế phương pháp thủ công truyền thống.

Để có thể đưa sản phẩm rượu vang ra thị trường, trước hết sản phẩm phải được công bố với cơ quan nhà nước có thẩm quyền, khẳng định sản phẩm rượu vang của cơ sở đạt tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn, quy chuẩn Việt Nam. Thủ tục để sản xuất và công bố sản phẩm rượu vang theo quy định bao gồm Giấy phép kinh doanh rượu, Giấy Vệ sinh an toàn thực phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm rượu vang, Đăng ký mã số mã vạch cho sản phẩm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây.