Có rất nhiều cách để xác định nồng độ cồn có trong rượu, có thể kể đến một số sản phẩm thông dụng như cồn kế (ống thủy ngân) hay cồn kế điện tử... Tuy nhiên những thiết bị này có nhược điểm là dễ bị ảnh hưởng đo môi trường hoặc cho kết quả không chính xác. Thiết bị đo rượu chính xác cao, giá phù hợp phải kể tới Khúc xạ kế đo nồng độ cồn.
1. Thông tin về khúc xạ kế
Máy đo nồng độ rượu là một thiết bị hoạt động dựa trên hiện tượng khúc xạ ánh sáng. Khi ánh sáng đi từ môi trường không khí vào môi trường chất lỏng, tia sáng sẽ bị lệch đi. Nếu chất lỏng là một dung dịch hòa tan ( dung dịch, muối,…) dựa trên độ lệch của tia sáng, ta có thể tính được nồng độ của chất hoàn tan và từ đó tính ra phần trăm cồn có trong rượu.
Dựa vào tính năng đặc biệt này mà Máy đo độ cồn được sử dụng phổ biến trong việc đo độ cồn của rượu, độ ngọt của rượu vang nho, nước hoa quả…. Phục vụ cho ngành công nghiệp sản xuất rượu cũng như trong chế biến thực phẩm.
- Có thiết kế cầm tay nhỏ gọn và tiện dụng.
- Máy có thang đo rộng trong khoảng 0 - 80% cho phép đo được nồng độ cồn của nhiều mẫu rượu.
- Máy đo độ cồn vận hành dễ dàng, thực hiện đo nhanh và có độ chính xác cao
- Thiết bị không bị ảnh hưởng nhiều bởi nhiệt độ, môi trường.
Xem THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA KHÚC XẠ KẾ ĐO NỒNG ĐỘ CỒN
2. Cấu tạo thiết bị đo độ cồn trong rượu
Khúc xạ kế có cấu tạo gồm 6 bộ phận chính:
(1) Kính chắn sáng
(2) Lăng kính, chứa dung dịch cần đo
(3) Vít hiệu chỉnh
(4) Ống chỉnh tiêu cự
(5) Thang đo nồng độ cồn trong rượu
(6) Kính thị để nhìn kết quả rõ hơn bằng cách chỉnh ống tiêu cự
3. Các bước sử dụng khúc xạ kế
Bước 1: Nhỏ 1 – 2 giọt dung dịch cần đo lên lăng kính
Bước 2: Đậy tấm chắn sáng
Bước 3: Nước phải phủ đều trên lăng kính
Bước 4: Đưa lên mắt ngắm
Bước 5: Đọc số trên thang đo. Chỉnh tiêu cự sao cho số thấy rõ nhất.
Bước 6: Lau khô bằng khăn đi kèm trong hộp để bảo quản cho lần dùng tiếp theo
4. Hiệu chỉnh & Bảo quản Khúc xạ kế
- Khi hiệu chỉnh, phải đảm bảo nhiệt độ môi trường của dung dịch đo là 20 độ C và 68 độ F. Nhiệt độ thay đổi chênh lệch không quá 5 độ F.
- Phép đo chính xác phụ thuộc vào hiệu chỉnh. Lăng kính và mẫu đo phải cùng nhiệt độ để đảm bảo kết quả đo được chính xác.
- Bảo quản: Không để máy đo độ rượu ở môi trường ẩm ướt. Nên bảo quản trong hộp nhựa thiết bị khi mua và để nơi khô thoáng.
- Không sử dụng thiết bị này để đo các chất hóa học có tính chất ăn mòn.
Máy đo nồng độ cồn trong rượu sử dụng cho rượu gạo, rượu trắng được cung cấp khá phổ biến trên thị trường hiện nay nhưng nhiều khách hàng không biết sử dụng và vận hành như thế nào cho chính xác và bền đẹp.
Nếu bạn có nhu cầu sử dụng máy đo nồng độ rượu, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY TNHH ĐTTM XUYÊN Á
Hotline: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Email: Kagtechvn@gmail.com
Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Không có bình luận nào cho bài viết.