Vấn đề mà nhiều hộ, cơ sở sản xuất rượu băn khoăn đó là nên sử dụng điện 1 pha hay 3 pha trong sản xuất. Giữa điện 1 pha và 3 pha có những ưu nhược điểm gì? Điện 1 pha có thể sử dụng cho nồi có công suất bao nhiêu?
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về bài viết dưới đây.
1. Điện 1 pha là gì? Điện 3 pha là gì
Điện 1 pha là điện có 2 dây dẫn, trong đó 1 dây nóng và 1 dây lạnh, hay còn gọi là dây lửa và dây mát. Điện 1 pha được sử dụng cho sinh hoạt gia đình, công suất thiết bị nhỏ, các thiết bị không bị hao phí về điện năng nhiều. Tại Việt Nam, hiệu điện thế giữa 2 dây là 220V.
Hệ thống nồi nấu rượu 50kg/mẻ với tủ điện tự động điều khiển
Điện 3 pha được sử dụng cho việc truyền tải, sản xuất công nghiệp sử dụng thiết bị điện có công suất lớn để giải quyết vấn đề tổn hao điện năng. Hệ thống điện 3 pha gồm có 3 dây nóng và 1 dây lạnh. Hiệu điện thế là 380V.
2. Dùng nồi nấu rượu bằng điện nên dùng điện 220v hay 380v
Điện 3 pha có giá thành rẻ hơn, đặc biệt là khi dùng các thiết bị có công suất lớn. vừa giảm tiền điện, đồng thời cũng tốt cho tuổi thọ của thiết bị, rút ngắn thời gian sản xuất. Trên thực tế, không chỉ những hộ sản xuất, cơ sở kinh doanh mới dùng tới điện 3 pha mà các gia đình cũng sử dụng điện 380V do nhu cầu sử dụng các thiết bị điện trong sinh hoạt tăng, sử dụng điện 1 pha thì dòng điện sẽ rất yếu. Một số ưu điểm của điện 3 pha:
- Với mạch điện của điện 3 pha, việc truyền dẫn dòng điện so với điện 1 pha sẽ tiết kiệm hơn nhiều
- Về cơ bản thì điện 3 pha là loại điện vượt trội hơn điện 1 pha gia đình vẫn hay sử dụng. Cấu tạo của điện 3 pha cũng đơn giản tiện lợi hơn.
- Loại điện này rất đa dụng, sử dụng được cho cả những nhà máy công nghiệp và trong gia đình. Tuy nhiên, đối với sử dụng trong gia đình sẽ cần thêm máy ổn áp.
- Chi phí để lắp đặt điện 3 pha tương đối cao, nhưng tính lâu dài, nếu mỗi ngày đều dùng nồi nấu rượu 12Kw, nấu 3 – 4 tiếng thì chi phí điện 3 pha sẽ rẻ hơn rất nhiều so với điện 1 pha.
Kinh nghiệm của một thành viên trong hội Chia sẻ về rượu khi được nhờ tư vấn nên dùng điện 3 pha hay 1 pha
Tuy nhiên thì vì một số lý do nên hộ gia đình, xưởng nấu rượu nhỏ lẻ vẫn chọn dùng điện 1 pha, như chi phí lắp đặt điện 380V quá cáo; khu vực sản xuất chưa có hạ tầng điện 3 pha hoặc không có dự định sản xuất rượu lâu dài, chỉ muốn tận dụng nguồn điện sinh hoạt sẵn có.
Những loại nồi chưng cất rượu bằng điện 1 pha thường có công suất dưới 30kg/mẻ, và không dùng cùng lúc nhiều thiết bị điện.
3. Kinh nghiệm nấu rượu bằng nồi điện
Theo kinh nghiệm của những người đã nấu rượu nhiều năm với quy mô sản xuất trung bình, điện 380V là lựa chọn hàng đầu vì ngoài thiết bị Nồi nấu rượu bằng điện, còn phải sử dụng thêm Tủ nấu cơm (công suất 10kw), điều hòa cho phòng ủ men để giữ nhiệt độ luôn ổn định, không làm chết men. Ngoài 3 thiết bị chính có công suất tiêu thụ điện lớn, các hộ gia đình, xưởng rượu cũng tốn không ít chi phí điện cho thiết bị đèn, quạt, bơm nước, máy lọc rượu…
Cho nên, dùng điện 3 pha vẫn là phương án tối ưu, còn trong trường hợp không thể cung cấp được điện 3 pha thì dùng loại thang máy 1 pha nhưng cần phải có phương án đi dây riêng để đảm bảo an toàn.
Bình luận của một chủ cơ sở rượu về nồi nấu rượu bằng điện 3 pha mua từ một đơn vị sản xuất nồi nấu rượu kém chất lượng (nguồn: Chia sẻ về rượu)
4. Ưu điểm khi dùng Nồi nấu rượu sử dụng điện 3 pha
Việc sử dụng điện 3 pha có thể sẽ đem lại cho người dùng một số lợi ích nhất định:
- Giảm tiền điện đồng thời, rút ngắn thời gian đun nấu rượu bởi điện 3 pha khỏe hơn, giá thành cũng rẻ hơn;
- Những loại nồi chưng cất rượu bằng điện 3 pha thường có công suất từ 30kg/mẻ trở lên, tăng năng suất rượu đầu ra;
- Nồi nấu rượu 3 pha có giá rẻ hơn so với các loại nồi công suất nhỏ dùng điện 1 pha hoặc nồi nấu rượu thủ công nếu so về chi phí sản xuất;
- Với tủ điện điều khiển tự động đi kèm bộ nồi nấu rượu, thời gian và nhiệt độ đã được tự động hóa, bạn sẽ không còn lo lắng rượu nấu quá thời gian hay cháy cơm rượu nữa;
- Về cơ bản thì điện 3 pha là loại điện vượt trội hơn điện 1 pha gia đình vẫn hay sử dụng. Cấu tạo của điện 3 pha cũng đơn giản tiện lợi hơn;
- Loại điện này rất đa dụng, sử dụng được cho cả những nhà máy công nghiệp và trong gia đình. Tuy nhiên, đối với sử dụng trong gia đình sẽ cần thêm máy ổn áp dùng kèm, có thể lấy đầu ra 220V/110V để sử dụng cho sinh hoạt trong gia đình.
Điện 3 pha được sử dụng cho việc truyền tải, sản xuất công nghiệp sử dụng thiết bị điện như trong ngành sản xuất rượu có các thiết bị, hệ thống chưng cất rượu có công suất lớn để giải quyết vấn đề tổn hao điện năng.
Để các thiết bị nấu rượu an toàn, không gây cháy nổ, tuổi thọ cao cần được cung cấp bởi doanh nghiệp uy tín như KAG Việt Nam, Xuyên Á. Các sản phẩm đều được bảo hành 1 năm, và sau thời gian bảo hành vẫn hỗ trợ sửa chữa, thay mới các linh kiện, thiết bị điện tử.
Mọi thắc mắc cần được tư vấn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
CÔNG TY TNHH ĐTTM XUYÊN Á
Hotline: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Email: Kagtechvn@gmail.com
Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Không có bình luận nào cho bài viết.