Tin tức công nghệ sản xuất rượu

Nếu như trước đây chúng ta chỉ biết đến thùng gỗ sồi với mục đích ủ rượu trong các hầm rượu vang thì hiện nay ở nước ta thùng gỗ sồi lại được sử dụng nhiều để trang trí cho các nhà hàng, quán bar, resort, thậm chí là trong căn phòng của mỗi gia đình.

Tổng hợp các quy định cấp giấy Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với Cơ sở sản xuất rượu trong năm 2020. Cơ sở pháp lý gồm có Nghị Định 08/2018, Nghị Định 17/2020.

Vài năm trước đây, khi mà người ta vẫn còn nấu rượu theo phương pháp truyền thống, sử dụng củi để chưng cất rượu. Nhưng giờ đây, mọi thứ dần thay đổi phương pháp nấu rượu truyền thống dần được thay thế bằng phương pháp nấu rượu bằng điện tự động.

Rượu sen là rượu tiến vua từ xưa, nổi tiếng bởi mùi vị thơm ngon, thanh nhã, phảng phất hương thơm đặc trưng không quá nồng nàn nhưng để lại dư vị ngọt ngào nơi đầu lưỡi, kích thích tất cả các dây thần kinh khiến người uống vương vấn mãi không thôi.