Công nghệ thực phẩm với cuộc sống

Nhắc đến rượu truyền thống, rượu thủ công, người ta thường nghĩ ngay tới những lò nấu rượu bằng đồng được đui bằng củi trong những căn bếp nhỏ ám đầy khói bụi… tuy nhiên, ngày nay các mô hình sản xuất rượu thủ công đã được thay đổi, vừa đảm bảo chất lượng, hương vị rượu tự nhiên nhưng cũng đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. 

Thông thường các loại rượu thuốc, rượu ngâm, rượu vang sau khi ủ, sản xuất thành phẩm, trước khi đóng chai đều có màu sắc không đẹp, rượu đục có cặn, lấn cấn...làm giảm mỹ quan và giảm vị ngon của rượu bởi khi rót ra ly còn có những vẩn đục do dược liệu hay hoa quả ngâm thôi ra lẫn trong rượu vang, rượu ngâm trái cây. Vì vậy hệ thống lọc rượu thuốc này có tác dụng làm trong rượu, làm rượu trong hơn, giúp nâng cao giá trị và chất lượng rượu, đặc biệt là dòng rượu thuốc bổ, rượu quý hiếm.

Trong quá trình nấu rượu, bạn đôi khi sẽ mắc phải một trong những lỗi như cháy thanh gia nhiệt ở nồi nấu rượu, bơm máy lọc rượu không hút được rượu… ảnh hưởng tới năng suất, chất lượng rượu. Chúng tôi sẽ thông tin tới bạn nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng trên để bạn có thể tự xử lý trong trường hợp chưa liên hệ được với nhà sản xuất, nhà bán hàng.

Thời tiết nồm với hiện tượng mưa lạnh, độ ẩm không khí cao là  thời gian giao mùa, cơ thể dễ bị nhiễm bệnh. Tinh dầu từ xưa đã được coi là liệu pháp giúp thư gian, cải thiện tình trang sức khỏe, một số loại tinh dầu như Tràm trà, Quế hồi, Bạc hà… có khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa virus… rất thích hợp để sử dụng trong điều kiện thời tiết như hiện nay.